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“巴渝工匠”杯第十三届重庆市居民服务业职业技能竞赛 中式烹调项目初赛“巴渝工匠”杯第十三届重庆市居民服务业职业技能竞赛 中式烹调项目初赛 简 报
7月22日，由重庆市商务委员会、重庆市人力资源和社会保障局、重庆市总工会、共青团重庆市委、重庆市妇女联合会主办，重庆市餐饮行业协会承办的“巴渝工匠”杯第十三届重庆市居民服务业职业技能竞赛（中式烹调项目）初赛在重庆市嘉禾职业培训学校举行。
本次技能大赛，来自全市50余家餐饮企业和餐饮院校的75名选手同台竞技，一展风采。重庆市餐饮行业协会作为本次大赛的承办单位之一，赛前组织行业专家编写中式烹调项目的考核技术文件，通过发放文件，大力宣传，积极动员各餐饮院校、餐饮企业参加比赛，并对参赛选手进行赛前技能指导及理论培训。参赛单位及选手高度重视这次同行交流，切磋技艺，竞技提升的机会，甚至还邀请专家上门进行赛前辅导，努力将赛前苦练，潜心钻研的技能水平在大赛上得到充分发挥。
通过本次大赛，旨在提高服务技能、提升技能水平、推动行业发展，为全市居民服务业从业者搭建起专业权威的交流、学习、选拔平台，是一次重庆市居民服务行业的职业技能大比武，为推动全市餐饮行业高质量发展，创造高品质生活提供强有力的技能人才保障。
经过一天的激烈角逐，最终40名选手通过初赛获得参加9月的大赛决赛资格。 |
