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成渝地区双城经济圈第三届餐饮行业劳动和技能竞赛决赛在渝举行成渝地区双城经济圈第三届餐饮行业劳动和技能竞赛决赛在渝举行 10月18日，由重庆市总工会、重庆市人社局、重庆市商务委、四川省总工会、四川省人社厅、四川省商务厅主办，重庆市金融财贸轻工纺织工会、重庆市餐饮行业协会、四川省财贸轻化纺工会、四川省烹饪协会、重庆商务职业学院联合承办的成渝地区双城经济圈第三届餐饮行业劳动和技能竞赛决赛在重庆举行。
本次大赛以“唱好双城记 烹好川渝味”为主题，旨在为川渝两地餐饮行业企业和职工提供一个展示精湛技能、相互切磋技艺的平台，让成渝美食文化传承赓续、发扬光大。
比赛从年初筹备至今，川渝地区已相继举办20场选拔赛，吸引600余家知名餐饮企业、2058名川渝厨师踊跃参加，最后，来自川渝两地108家企业的208名川渝厨师站在总决赛擂台，呈现川渝两地高水平的餐饮“争霸赛”。
比赛中，参赛选手们纷纷拿出看家本领，各展所长，各显其能。经过“色、香、味、型”等方面的激烈比拼，参赛选手李兴武获得中式面点组一等奖，辜正宗和陈晓龙获得中烹高级工组一等奖，李景获得中烹技师组一等奖。
为了促进赛事成果转化，本次大赛在创新菜品中评选出前20道金牌菜品，旨在践行“川渝一盘棋，巴蜀一家亲”理念，组织职工群众为推动成渝地区双城经济圈建设而发挥创造力，是培育建设国际消费中心城市、创造高品质生活的生动实践。
本次大赛中呈现赛事规格高、评判标准高、荣誉奖励高、职工热情高的“四高”特点。同时，协会将以此为契机，为促进成渝地区餐饮行业交流融合发展、深化合作、促进经典川菜等餐饮产品品牌化，起到积极推动作用，通过大赛以赛促学、以赛强能，培养造就更多高素质技能人才、能工巧匠、大国工匠，促进成渝地区餐饮行业民营经济发展壮大，更好服务和推动成渝地区双城经济圈建设。
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